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《叹古人智慧,习工艺技法》
 
 
2019年9月博阅研学项目策划
——四川传统工艺研学行——


一、研学地点:
川菜/豆瓣/四川泡菜/川派盆景/新繁棕编/新都桂花糕

二、研学亮点:
川菜博物馆
以川菜文化为陈列内容的活态主题博物馆,感受川菜文化之旅的美妙。学习川菜之魂“豆瓣”的制作工艺,认识制作豆瓣的工具,亲手制作豆瓣。
川菜之魂
食物的奇妙变化,发酵出独特的美味,认识泡菜制作工具、技艺、食材,在泡菜中感受食物的奇妙变化。
香城味道
新都桂花糕创制于明朝末期,已有三百多年历史。具有浓郁的桂花清香,入口化渣,口味清香,营养价值丰富。
棕编技艺
新繁棕编是中国民间传统手工艺品之一,起源于清代嘉庆末年,它比一般草编工艺品坚实耐磨,质地柔韧,体积轻便,造型优美,色泽明快,制作精巧。
自然艺术
川派盆景发源于东汉时期,明清盛行,川派盆景有一套很独特的技法体系,造型也有其独特的风格,表现自然的同时,还融入了艺术美感。
宽窄巷子
老成都“千年少城”城市格局和百年原真建筑格局的真实遗存,这条清代街区记录了老成都的沧桑历史,去发现古人智慧和传统的手工艺。
川剧火锅
蜀戏贯天下,幽默风趣,充满鲜明的地方色彩,浓郁的生活气息和“变脸”、“喷火”、“水袖”的技艺,让川剧成为蜀之瑰宝。
四川火锅,以麻,辣,鲜,香著称,体验四川火锅带给你的川味。

三、研学体验
泡菜风味/香城味道/棕编大师/盆景艺术

四、研学安排

研学课程时间 研学课程详情
D1
接站+宽窄巷子+川剧+火锅
 
13:30~14:00抵达成都,前往酒店(根据实际情况安排)
15:00~16:00开营仪式同学们在聆听营歌、授旗仪式、入营宣誓、代表致辞、领取物资等环节后,强化研学旅行意识,进入研学旅行状态。
16:00~17:00前往【宽窄巷子】
老成都“千年少城”城市格局和百年原真建筑格局的真实遗存,这条清代街区记录了老成都的沧桑历史,去发现古人智慧和传统的手工艺。
17:00~17:40
研学内容:【川剧魅力】
蜀戏贯天下,幽默风趣,充满鲜明的地方色彩,浓郁的生活气息和“变脸”、“喷火”、“水袖”的技艺,让川剧成为蜀之瑰宝。欣赏川剧表演,体验川剧艺术的魅力。
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18:00~19:00 特色晚餐。
【火锅】四川火锅,以麻,辣,鲜,香著称,体验四川火锅带给你的川味,从选材、制作方法、火锅用具、营养等方面,带着“疑问”吃火锅,边吃边玩。
19:00~20:00 晚课。分享来成都的初体验。
D2
川菜博物馆+新繁棕编+新都桂湖
7:00~7:40早餐整队集合。
7:40~8:30乘车前往川菜博物馆
8:30~10:30前往【川菜博物馆】川菜是中国特色传统的四大菜系之一,中华料理集大成者,走进川菜博物馆,走进川菜,走进四川人民的饮食文化。川菜博物馆世界惟一一个以川菜文化为陈列内容的活态主题博物馆,是一座可以“吃的博物馆”。博物馆内的”川菜之魂“郫县豆瓣全部采用清朝的特制方法进行纯手工酿制,学生将在现场体验拥有三百余年历史的郫县豆瓣传统制作工艺。
10:30~11:30
研学内容:【泡菜风味】
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食物的奇妙变化,发酵出独特的美味,认识泡菜制作工具、技艺、食材,在泡菜中感受食物的奇妙变化。
11:40~12:40午餐
12:40~13:10前往新繁棕编观光体验基地
13:10~13:50参观【新繁棕编观光体验基地】新繁棕编是中国民间传统手工艺品之一,起源于清代嘉庆末年,它比一般草编工艺品坚实耐磨,质地柔韧,体积轻便,造型优美,色泽明快,制作精巧。
13:50~14:50
研学内容:【棕编大师】
由棕编艺人教授学生,学生分组进行,体验棕编的的技巧和艺术造型。
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14:50~15:50前往新都桂湖,参观【桂湖公园】是一座人文凝重、环境优雅的古典园林。有成都平原保存较为完好的850米明代古城墙。
15:50~16:50
研学内容:【香城味道】
学生在老师的指导下,亲手制作一份桂花糕,体验桂花糕制作过程。
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16:50~18:50晚餐
19:00~20:00晚课,分享今天所学的知识。
D3
川派盆景+送站
 
7:00~7:40早餐
7:40~8:30集合乘车前往前往川派盆景游学体验基地。
9:00~10:00【川派盆景游学体验基地】川派盆景发源于东汉时期,明清盛行,川派盆景有一套很独特的技法体系,造型也有其独特的风格,表现自然的同时,还融入了艺术美感。
10:00~10:40研学内容:【盆景艺术】
由盆景艺术老师言传身教,学生亲手制作盆景,体会盆景中的艺术。
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10:50~11:30【闭营仪式】为学员颁发结营证书、奖品、有奖征集研学故事、导师寄语。